Offentlige foredrag i Naturvidenskab

Hør tre forskere fortælle om kaffe – om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe vi drikker, om bæredygtig kaffe, om den betydning klimaændringerne vil få for fremtidens kaffe og om sundhedsaspekterne ved at drikke kaffe

Læs mere om foredraget her:

Aske Skovmand Bosselmann, lektor i landbrugsværdikæder, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet

Anders Sanchez Barfod, lektor emeritus i botanik Anders Sanchez Barfod, Institut for Biologi, Aarhus Universitet.

Kjeld Hermansen, læge og lektor emeritus i diabetes og ernæring, Institut for Klinisk Medicin, Aarhus Universitet.